Odgovarajuće mjere i metode održavanja za kuhinjski namještaj od nehrđajućeg čelika

1. Štednjaci: svakodnevno čistite rešetke od lijevanog-željeza i posude za kapanje od nehrđajućeg čelika na štednjaku; često čistite plamenike prirodnog plina.

2. Parni ormarići: svakodnevno čistite unutarnje stijenke i police parnog ormarića; pregledajte ventile za paru, cjevovode i jedinicu za miješanje plina-zraka svakih 15 dana.

3. Perilice posuđa: svakodnevno održavajte čistoću kako unutarnje tako i vanjske strane perilice posuđa. Provedite unutarnji postupak uklanjanja kamenca svakih 30 dana; često provjeravajte razine i doziranje deterdženta i sredstva za ispiranje i provjerite nema stranih tijela koja uzrokuju začepljenja.

4. Roštilji: svakodnevno čistite čeličnu ploču za roštilj; često provjeravajte i čistite plamenike prirodnog plina ispod ringle. Svakih 15 dana prilagodite plinske plamenike i sustav paljenja.

5. Pećnice: svakodnevno čistite vanjske površine pećnice; provjerite sve električne žice kako biste osigurali ispravnu povezanost. Održavajte cjelovitost pogonskih lanaca i prekidača kako biste osigurali optimalnu radnu učinkovitost.

6. Friteze: svakodnevno čistite unutarnje stijenke spremnika friteze i rešetke za filtriranje. Prilagodite plamenike prirodnog plina i sustav paljenja svakih 15 dana; provjerite mehanizam za ispuštanje ulja.

7. Zamrzivači/Hladnjaci: Održavajte čistoću unutarnje i vanjske strane jedinice svakodnevno; provodite postupak odmrzavanja svakih 7 dana. Često provjeravajte priključke za napajanje i mehanizme za kontrolu temperature. Osigurajte da kompresor ostane u ispravnom radnom stanju.

8. Ispušni kanali: Ispušni kanali trebaju biti što kraći, a svi zavoji trebaju imati najveći mogući polumjer; ovo osigurava glatko strujanje zraka, povećava učinkovitost odvođenja dima i smanjuje razinu buke.

9. Ostala kuhinjska oprema: Temeljito očistite svu ostalu kuhinjsku opremu nakon svake upotrebe. Obavite rutinsko dnevno održavanje i podmažite zupčanike i ležajeve na mjesečnoj bazi.